经典的日式婚礼甜品推荐酥炸你的少女心

2017-06-14

[导读] 其实日本的甜点在世界都是有名气的，吃惯了中式甜点的新人们，可以在婚宴上摆上日式的甜品，为婚宴增添一些新鲜的甜品。

谈及日式甜品，则一般都会想到以下词汇：精美、小巧、高颜值、和风~，比如前段时间风行的“水信玄饼”，“日式羊羹”，都将日本甜点这种特色表现的淋漓尽致，不管是颜值还是口感都得到很多人的肯定。下面我将为大家介绍一些日式甜品，快来看看。

一、摩提

摩提（mo chi）又称“大福”，是一种糯米甜点小吃，是庆典和应季的必备食品，寓意健康快乐和永恒。

薄薄的冰皮糯米包裹着各种风味的馅料，吃起来冰冰的，随着不断地深入，口感层次也愈加丰富，同时伴随着淡淡的奶油，味道更具独特。

由于摩提是冷冻的，所以要花15-20分钟时间解冻(随着季节不同解冻的时间也不同)当外层冰皮糯米变软后即可食用，不可加热。相信摩提一定能够满足你挑剔的味觉享受……

二、樱饼

樱饼，就是用粉红色的糯米类外皮，包上豆馅，最外层围上一枚樱叶子的小点心；外观可爱，与粉红色樱花很接近，外面的樱花叶子还具有樱花特有的香气，口感清爽。不过，根据不同地方的风俗，它的形状也会有所差别。

三、水馒头

"水馒头”是一种日式清凉糕点，和果子的一种。是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润,口感幼滑,数清夏季凉点中佳品。

四、水信玄饼

信玄饼是日本的一种传统小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。最近一家日本点心店用琼脂代替糯米粉，制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”，自6月1日开卖以来，人气爆棚。其实网购一套球形冰格模具，用琼脂、白凉粉、冰粉甚至是吉利丁、果冻粉都可以做成水信玄饼。水信玄饼只有6~9月有贩售，它是由来自日本赤石山脉的水所制成，有着天然甜味，且必须在三十分钟内吃完，因为超过时间将会融化。听闻吃过的人说，水信玄饼吃起来的口感入口即化！

五、梅花大福

日本的“大福”传到中国，便摇身一变成为了风姿绰约的“雪媚娘”，Q弹的冰皮，香味怡人的内馅，夹杂着口感别致的水果粒。若再略施粉黛，增添几分装饰，是不是更加吸引人了？

六、樱叶糕

关东风味的樱叶糕是以小麦粉作成的饼皮，以“长命寺樱叶糕”为代表；关西风味的是用粗制的道名寺粉饼，以京都，岚山的“鹤屋寿樱叶糕”为代表，这些可全都是百年的樱叶糕老铺哦。

樱叶糕甜而不腻，入口爽滑，淡淡的樱花香气和甜甜的豆沙味，真是人间的一大美食。

以上是日式甜品的5款介绍，看了这些是不是都要开始流口水了呢。