个性创意甜品婚礼甜品新创意

2016-08-26

[导读] 婚礼是我们一生之中只有一次的盛典仪式，因此，为了给自己留下一个完美的浪漫回忆，婚礼中的每个角落，每个细节都要认真布置。下面小编为大家介绍一下个性的创意甜品吧！

　　聊起近年来婚礼的演变过程，身为“80后”的Karen依旧记忆犹新：80年代的婚礼是一大群人坐在大排档举杯畅聊，后来人们的经济条件改善了，酒楼和酒店成了喜宴的“根据地”，以婚礼甜品为主的餐前小吃逐渐“攻入”婚宴，成为不可或缺的喜庆元素。

　　Karen是“Karen烘焙工作室”的创始人，是全球有两大翻糖蛋糕装饰的权威认证——美国的WILTON蛋糕装饰认证和英国皇家蛋糕装饰PME认证获得者。婚礼甜品是她比较擅长的手作甜品种类。在她看来，婚礼甜品的制作个性化及其难度要求越来越高，千篇一律的“标配”甜品已显得不合潮流。看看她推荐的几款婚礼甜品，是不是要献出你的膝盖呢？

　　由于婚礼甜品既能品尝又能吸引客人的眼球，它成为了婚礼上不能缺少的东西。Karen介绍说，婚礼甜品由蛋糕、小件甜品（如杯子蛋糕、布丁、曲奇、巧克力等）组成。最开始是将甜品随机摆放在装饰好的桌子上，供客人品尝。后来桌子的装饰和甜品都会融入婚礼的主题元素，制作风格和甜品种类都变得“高大上”了不少。

　　“甜品桌刚流行的时候，，款式不是很多，都由一些简单的蛋糕和饼干组成。当翻糖蛋糕慢慢流行之后，人们对甜品的造型和用料有了更高的要求。”Karen举例说，比如蛋糕从单层变成多层，甚至发展出不规则的形状，配上糖霜和糖花等新材质之后，蛋糕的造型更是千变万化；甜品从普通的饼干发展到糖霜饼干，甚至出现考验手巧的手绘糖霜饼干，杯子蛋糕也进化到翻糖杯子蛋糕，造型从平面变得立体，配上布丁等小件甜品，甜品桌更是秀色可餐。

　　这样的个性创意的婚礼甜品是不是让你也想把它搬到自己的婚礼上呢？